Cei mai scumpi cartofi prăjiți din lume au intrat în Cartea Recordurilor. Cât costă o porție

0

Restaurantul Serendipity 3, din New York vinde porția de cartofi prăjiți cu 200 de dolari. Acesta are deja revendicate recorduri mondiale pentru cel mai scump burger (295 dolari) și înghețată (1.000 dolari), cu toate acestea nu s-a oprit aici, iar acum vine cu cei mai scumpi cartofi prăjiți din lume, relatează Reuters.

Astfel, cartofii, care au intrat în Cartea Recordurilor, sunt dintr-un anumit soi, sunt gătiţi cu atenţie în şampanie şi grăsime de gâscă, sunt aromaţi din plin cu trufe, iar apoi garnisiţi cu aur de 23 de carate. Reţeta deţine noul record, certificat de Cartea Recordurilor, pentru cel mai scump fel de mâncare de cartofi din lume, anunţă Reuters.

Această reţetă este un triumf al luxului: cartofii Chipperbeck, de cea mai bună calitate, sunt mai întâi albiţi în şampanie Dom Perignon şi şampanie Ardenne J. LeBlanc, daţi cu oţet francez, apoi gătiţi de trei ori în grăsime pură de gâscă din sud-vestul Franţei.

„Trufe, trufe şi iar trufe în aceşti cartofi prăjiţi. Aşadar, aici avem ulei de trufe, avem trufe negre proaspete, de vară. Sosul Mornay, adică sosul de caşcaval în care vor fi scufundaţi cartofii, este infuzat cu trufe în o mie şi unul de moduri diferite. Trufa este vedeta aici”, precizează Frederick Schoen-Kiewert, managerul Serendipity.

Sursa: News24.ro.

Continuarea pe News 24

Leave A Reply

Your email address will not be published.